8、四川担担面iYc抖音刷粉丝

　　四川担担面是四川知名小吃，已经有上百年的历史，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制。他曾用扁担挑着边走边卖，扁担的一边是炉子用锅煮面、汤头，扁担的另一边是碗筷和佐料，边走边吆喝:"担担面--担担面"，这就是担担面的由来。四川担担面是一种价格实惠又美味的食物。7镇江锅盖面镇江锅盖面是江苏省镇江市著名的传统面食。面由厨师用竹杠反复碾压并最后切成面条，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里，使面条成为一种有嚼劲又入味的美味面食。iYc抖音刷粉丝

　　7、镇江锅盖面iYc抖音刷粉丝

　　锅盖面也称为伙面、镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。iYc抖音刷粉丝