早在2012年伦敦奥运会前,为防止误服“瘦肉精”而致兴奋剂检测时出问题,国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中重申,不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉。体育总局对瘦肉精恐惧之极,竟将所有肉食都列入封杀名单,只要来源不安全一律不准吃。这样颇显有些荒诞不经,生活在自己的国家里,老百姓居然连肉都不敢吃,真乃天大的笑话。
对于消耗巨大的运动员来说,“禁肉”肯定是不行的,而为了防止误服,各个备战队伍想尽办法从源头上解决问题。训练基地饲养放心猪,外出训练亲自采购放心食材,训练总局食堂精挑细选供货商并签订安全责任状。这还不止,运动员不允许外出就餐,即便情况特殊不在食堂吃饭,那也只能吃点面和青菜。
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